必胜客隶属于世界上知名的餐饮集团——百胜餐饮集团，百胜餐饮集团可观的餐厅网络覆盖全球多达130个国家和地区，享有近43,000家连锁餐厅。百胜餐饮集团旗下肯德基、必胜客和塔可钟三个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品连锁餐饮领域甚广热门。百胜中国有限公司有限公司自从1987年头家餐厅开业以来，百胜中国今天在大陆的足迹遍及所有省市自治区，在1,100多个城市享有多达7,500家餐厅。

2016年11月百胜中国从Yum!Brands拆分出来之后在纽约证券交易所上市，股票代码为YUMC。百胜中国在中国市场享有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的运营和许可经营权，并几乎享有东方既白和小肥羊连锁餐厅。　　经过三十年的发展，百胜中国不仅在店面数量，而且在品牌知名度、社交及数字媒体营销和传播、全国供应链管理、以及创意方面都早已沦为了一家的餐饮企业。

　　1958年美国年长的卡尼兄弟以一间只有25个座位，象“小屋”(HUT)一样的比萨餐厅首创了必胜客。50多年后的今天，必胜客已发展沦为世界上知名的比萨连锁餐饮体系，在全球100多个国家和地区享有13,500多家分店。　　必胜客在中国：　　必胜客，正如它的名字，从1990年在北京班车中国头家餐厅以来，就以“成败”的信念夺得了中国消费者的青睐。必胜客在中国较慢发展，获得了令人瞩目的成绩。

累计2016年12月，必胜客在中国400多个城市享有1700余家必胜客休闲娱乐餐厅。　　比萨的由来　　比萨，原于意大利的PIZZA，根根据字典的说明，是混合有所不同香料、蕃茄及起司烘培而出。

比萨是更加热门的一种意大利食品，人们对它的起源颇感兴趣。一说道，早于在公元997年，古代罗马帝国一位女王回到那波里，当地人为了青睐她的来临，在面粉团上敲些西红柿酱和菠菜，在火上油炸至金黄，味道奇佳，就有了比萨。

　　另一说比萨并非意大利之专利，而是源自中国：当年意大利旅行家马可?波罗在中国旅行时很讨厌不吃一种北方风行的葱油馅饼，返回意大利后他仍然想要再度享用。某天，他与朋友在家中聚会，其中有一位来自那不勒斯的厨师。马可?波罗把厨师叫到身边，“如此这般”地刻画起中国北方的香葱馅饼来。

那位厨师兴致勃勃地按马可?波罗所刻画的方法制作一起，但整天了半天，却无法将馅料放进面团中，马可?波罗之后建议将馅料放到面饼上不吃。这位厨师返回那不勒斯后又做到了几次，并用上那不勒斯的乳酪和作料，大不受食客青睐。

从此“比萨”流传至今。　　多达，意大利总共有2万多家比萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。

大多数那不勒斯人每周最少不吃一个比萨，有的人完全每天午餐和晚餐都不吃。食客不论社会阶层，都会将比萨折起来，拿在手上不吃，这也是至今人们检验比萨手工好坏的依据之一。比萨必需韧高，即使将其“皮夹似的”折迭一起，外层也会裂痕。

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